この度、カフェ「リブラぴあ〜の」では新しい焙煎機を導入しました。
その名も「NOVO MARKⅡ」。京都製の機械で、北見ではたった1台、広い北海道にはまだ10台ほどしかないそうです。
こちらは、熱風式のプログラム焙煎による「魅せる自動珈琲焙煎機」。タッチパネルをポチッと押すだけで焙煎が始まり、その工程を見て楽しむこともできるそうです。
導入したばかりで運転はもう少し先になりますが、この機械で焙煎した豆の販売も予定しています。フルーティーからビターまで好みで焙煎度を選べますし、NOVO製の粉は各地で人気を集めているとか。
きっと、コーヒーの新しい楽しみ方を体感できるはず。ぜひ、リブラぴあ〜のへ！
NOVO MARKⅡ ギャラリー
